Eventi e news

Prova gratuita menù

Casina dell’Orologio propone a tutti i suoi clienti la prova gratuita del menù presso il nostro ristorante  di Marino (Roma), riportiamo di seguito una delle tante proposte di menù che il nostro cheff vi metterà a disposizione:

APERITIVO DI BENVENUTO
Rossini, Bellini, Cocktail Champagne, Cocktail analcolici, vini bianchi e vini rossi, Spumante e Acqua

BUFFET
Angolo dei Formaggi
Pecorino Romano, Caciotta Romana, Provola invecchiata nel Tufo e cenere,
Pecorino fresco avvolto nelle vinacce Az. De Juliis 
Selezione di Formaggi di Bufala della Tenuta dei Guitti
(mozzarella fresca, mozzarella affumicata, ricottine di bufala, primosale
etc etc) accompagnati con miele e confetture di nostra produzione
Freselle pane rustico con campagnola

Angolo della Norcineria
Prosciutto di Bassiano tagliato a mano, Schiacciata Romana, Lonza di Capocollo

Angolo dei Caldi
Melanzane alla parmigiana, Sformatini di patate con fonduta di pecorino e Mortadella,
Involtini di prosciutto ripieni con Peconzola e aceto balsamico,
Mini pomodorini al riso, Zucchine ripiene, Coppa Martini con ricotta crostini e pachino,

Dal Forno
Pane farcito alle olive, pistacchi, peperoni, cioccolato, cipolle, focaccia, classico filone Lariano

Angolo del Fritto
Alla Romana con verdure di stagione

PRIMI PIATTI
Risotto Provola affumicata e champagne
Spaghetti Cacio Pepe e Fiori di zucca
Schiaffoni con Verdure del nostro Orto
Raviolini ricotta e spinaci alla Matriciana
Strozzaprete con Prosciutto di Bassiano, Pachino e Basilico
Lasagna con Ricotta di Bufala e Pomodorini
Mezza manica al ragù di Coniglio
(due a scelta)

SECONDI PIATTI
Bocconcini di Manzo al Cesanese con patate al rosmarino
Coniglio farcito con frittatina alle erbe e pancetta
Polpettine con Caciotta Romana genuina e Cognac
Stinco di Vitella al Rosmarino
Maialino all’Uva
Spalla di Vitella al Forno
(uno a scelta)

Torta da scegliere…
Acqua, selezione di Vini e Spumanti regionali e caffè

Per esigenze diverse di menù non esitate a contattarci!

Per maggiori informazioni contattare la villa al numero 346.3350575 oppure via mail tramite il modulo contatti

‹ Back